ZUSATZSTOFFE

PIZZEN  (alle Varianten ähnlich aufgebaut)

Grundbasis:

Teig + Tomatensauce + Käse + Belag

Standard-Zusatzstoffe (fast jede Pizza)

 • Teig: E300, E471, E500

• Tomatensauce: E330, ggf. E202

• Käse: E160a, E339, E452

Beispiele je Pizza

Margherita

• keine Fleischzusätze

→ nur: E300, E471, E500, E160a

Salami

• Salami: E250, E300, E621, E450

→ Nitritpökelsalz & Geschmacksverstärker

Prosciutto (Schinken)

• Schinken: E250, E301, E450

Tonno

• Thunfisch (Dose): E385 möglich

• Zwiebeln: keine Zusatzstoffe

Hawaii

• Schinken: E250

• Ananas (Dose): E300, E330

BBQ / Chicken Pizza

• Hähnchen: E450, E621

• BBQ-Sauce: E150d, E202, E621

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WRAPS & BAGUETTES

Grundbestandteile

• Tortilla/Brot: E300, E471

• Saucen: E202, E415, E621

Beispiele

Chicken Wrap

• Hähnchen: E450, E621

• Sauce: E202, E415

Veggie Wrap

• Grillgemüse: meist ohne Zusatzstoffe

• Dressing: E202, E415

Thunfisch Baguette

• Thunfisch: E385

• Mayo: E202, E415, E471

BURGER

Grundzusatzstoffe

• Brötchen: E300, E471

• Sauce: E202, E415

Beispiele

Cheeseburger

• Käse: E339, E452

• Patty: E450

Chickenburger

• Panade: E500, E450

• Fleisch: E621

SNACKS & FRITTIERTES

Pommes

• Vorfrittierte Pommes: E450 möglich

• Öl: E306

Mozzarella Sticks

• Panade: E500

• Käse: E339

Chicken Nuggets

• Fleisch: E450, E621

• Panade: E500

Nachos mit Käse

• Nachos: E621

• Käsesauce: E339, E452

SALATE

Basis

• keine Zusatzstoffe (Gemüse)

Dressings

• Joghurt-/Kräuter: E202, E415

• Balsamico: E150d

• Fertigdressing: E202, E621

Beispiele

Caesar Salad

• Dressing: E202, E415

• Hähnchen: E450

Thunfischsalat

• Thunfisch: E385

PASTA

Grundzusatzstoffe

• Nudeln: meist keine

• Saucen: abhängig von Fertiganteil

Beispiele

Bolognese

• Hackfleisch: E450

• Sauce: E330, ggf. E202

Carbonara

• Schinken: E250

• Sahne: E407

Pesto Pasta

• Pesto (Fertig): E202, E621

CURRYWURST / IMBISS

Currywurst

• Wurst: E250, E450

• Currysauce: E150d, E621

GETRÄNKE

Softdrinks

• Cola: E150d, E338, E211

• Fanta: E110, E330

• Sprite: E330

Cocktails / Mischgetränke

• Sirup: E102, E124, E211

• Süßstoffe: E950, E951

DESSERTS

Eis / Desserts

• Stabilisatoren: E410, E412

• Farbstoffe: E160a

• Emulgatoren: E471